スローフード

近づく実りの秋

先週一週間、いつもより多めにジョギングした。

そして日曜日にジムで健康測定したら体脂肪が激減したではないか。

”努力すれば報われる”の健康番だ。

折も折、テレビで”ウォーク”は認知症防止になると聞いた。今週も頑張ろう！

空にはうろこ雲。ここにも秋。

1986年にイタリアのブラという片田舎からスタートした“スローフード”運動。

産業革命の旗印のもと、発展をし続けた２０世紀は、機械を発明し、それを生活の基盤としてきた。

その結果、我々は、機械に使われながらどんどん

膨張していき、長く緩やかだった世界人口は増加を続けて、19世紀末から現在に至るまで「爆発」と呼べるほどのスピードで急増している。

河岸のすすきも秋の風情　

西暦0年頃に約1億人（推定）だった人口は、西暦1000年には約2億人(推定)、その後1900年には15億人にまで増え、産業革命以降、現在は65億人に迫る

勢いである。

その生活ライフも変わり“ファストフード”を食べることを強いる、”ファストライフ”というライフスタイルが世界中を席巻した。

畑には”カボチャの花”

スローフード協会は言う。

「我々人類は、いまこそ、種の絶滅の危機に突き

進むスピードから解き放たなければなりません。」

「このファストライフを効率と勘違いしている人々に対抗し、感性に訴える喜びとゆっくり持続するたのしみを保証することこそ人間らしい生き方なのだ。」と訴え“スローフード”の食卓から始めようと言っている。

その通りだ。

郷土の風味を再発見し、私たちの生活を退化させるような“ファストフード”の波を打ち止めようではないか。

その通りだ。

生産性の名の元に“ファストライフ”は、地球の環境と私たちを取り巻く景色を脅かしている。

その事にいち早く気づき、子供たちを守ってゆかねばならない。

米国アリス・ウォータースの提唱する「おいしい革命の９つの原則」がいまこそ必要なことだと思う。

栗の実はまだ固そう。

そんな折、私の知人片貝孝夫氏から以下のような

メールが届いた。

彼は永年ＩＴ業界に籍を置いているが、

今「GO!農プロジェクト」という運動をしている。

自然と接することの少ない都会の人にたまには田園地帯で仕事をしてもらおうという試みだ。

群馬県東吾妻郡にある彼の古民家を改装し都会で

働く人のサテライトオフィスをオープンしたという案内だ。

都会と地方の交流こそ大事だと思って立ち上げた

プロジェクト「GO!農プロジェクト」。

ご成功を祈る！